Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas – Fontedaspias.com
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Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas

Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas

Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas

Caviaroli Drops by Albert Adrià de Azeitonas Pretas
 
Esferas de sumo de azeitona preta de Aragão (Azeitona de mesa triturada) com um intenso sabor a azeitona. Esferas de aproximadamente 20mm de diâmetro, de intensa cor preta e com textura densa, faz com que se pareça com uma azeitona preta de verdade. Derretem na boca, libertando o sumo do seu interior.
É uma clássico da cozinha molecular e vanguardista.
Sugerido para saladas, bacalhau, tabuas de enchidos, etc…
 
Conservar em local fresco e seco, abrigado de fontes de calor, luz e odores fortes. Depois de aberto manter em local fresco entre 2ºC e 26ºC e consumir no espaço de um mês.
 
CONTÉM SULFITOS. PODE CONTER VESTÍGIOS DE AMÊNDOA E PEIXE