Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas – Fontedaspias.com
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Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas

Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas

Caviar Drops By Albert Adrià de Azeitonas Pretas

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Caviaroli Drops by Albert Adrià de Azeitonas Pretas
 
Esferas de sumo de azeitona preta de Aragão (Azeitona de mesa triturada) com um intenso sabor a azeitona. Esferas de aproximadamente 20mm de diâmetro, de intensa cor preta e com textura densa, faz com que se pareça com uma azeitona preta de verdade. Derretem na boca, libertando o sumo do seu interior.
É uma clássico da cozinha molecular e vanguardista.
Sugerido para saladas, bacalhau, tabuas de enchidos, etc…
 
Conservar em local fresco e seco, abrigado de fontes de calor, luz e odores fortes. Depois de aberto manter em local fresco entre 2ºC e 26ºC e consumir no espaço de um mês.
 
CONTÉM SULFITOS. PODE CONTER VESTÍGIOS DE AMÊNDOA E PEIXE